Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG é um Barolo que tem as suas raízes no coração das Langhe, nas colinas de Castiglione Falletto, onde o Nebbiolo maduro e profundo expressa um vinho de estrutura, elegância e longevidade, pensado para durar no tempo e para acompanhar pratos de carácter; nasce de vinhas antigas cultivadas com método sustentável, em exposições soalheiras e em solos argilosos e calcários, que devolvem aromas de rosa, ginja e especiarias doces, equilibrados por uma trama tânica sedosa; a adega Vietti, uma realidade histórica das Langhe, construiu ao longo do tempo uma reputação pela pureza de estilo e pela capacidade de interpretar o Nebbiolo sem forçar, com uma filosofia produtiva que privilegia uma abordagem respeitadora do terroir, um uso moderado da madeira e uma gestão atenta da maturação; Rocche di Castiglione representa um elemento distintivo da gama Vietti: não só um Barolo de grande impacto, mas uma proposta que reflete a vocação para o envelhecimento prolongado e a possibilidade de evoluir na garrafa durante anos; no paladar revela-se central mas contido, com corpo elegante, acidez vibrante e uma progressão de aromas que se abrem em fruta escura, pimenta, torrefação e cacau, delineando uma persistência muito longa; este Barolo 2020 oferece uma verticalidade gustativa capaz de mudar com o envelhecimento: notas de amora e cereja madura que se integram com toques de cacau, pimenta, alcaçuz e uma subtil mineralidade; para servir, uma temperatura de cerca de 17-18°C permite ao vinho expressar toda a sua personalidade complexa sem forçar; o papel deste vinho na gama Vietti é oferecer uma expressão clara e reconhecível do terroir, capaz de elevar a experiência de degustação e de se confrontar com pratos de grande estrutura como estufados, carnes assadas e queijos curados; em resumo, Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG é uma proposta que encarna qualidade, temperança e elegância, pensada para quem procura autenticidade sem compromissos, em linha com o posicionamento STELT.