Champanhe Blanc de Blancs

O Blanc de Blancs é a forma mais pura do Chardonnay na região de Champagne: branco de uvas brancas, com uma assinatura marcada pela tensão, precisão e mineralidade. É a escolha para quem aprecia bolhas verticais e secas, com aromas nítidos de limão, toranja, flores brancas e maçã verde, além de nuances de amêndoa e giz com a evolução.

A seleção inclui Blanc de Blancs dos terroirs mais prestigiados, desde a Côte des Blancs até parcelas individuais, com interpretações cítricas e calcárias, a par de versões mais ricas, provenientes de longos estágios sobre as borras. Perfeitos com peixe e marisco crus, ostras e cozinha delicada.