Guffens-Heynen

O domaine nasce em 1976 em Vergisson, no Mâconnais, quando Jean-Marie Guffens e Maine Heynen adquirem algumas parcelas numa zona então considerada marginal em relação à Côte d'Or. O próprio Guffens fundou posteriormente a maison de négoce Verget.

A abordagem centra-se em rendimentos muito baixos, vindima tardia e seletiva e prensagens lentas, com estágio em barrica e sem procurar riqueza adicional. O resultado contribuiu de forma determinante para devolver Pouilly-Fuissé e Mâcon-Pierreclos à consideração dos grandes brancos da Borgonha.

A seleção inclui os Mâcon-Pierreclos, entre os quais Le Chavigne e as suas seleções parcelares, e os Bourgogne de entrada. Conservação controlada, proveniência rastreada.