Bordéus
Bordeaux é a região que definiu o próprio conceito de vinho de envelhecimento e de coleção, com uma hierarquia de château e uma classificação que orientam o mercado internacional há mais de um século e meio.
Na margem esquerda, o Cabernet Sauvignon cria vinhos de estrutura tânica e longevidade muito prolongada; na margem direita, em Pomerol e Saint-Émilion, o Merlot confere perfis mais carnudos e de abertura mais precoce. O estágio em barrica e o lote entre castas continuam a ser os dois instrumentos constitutivos do estilo.
A seleção STELT inclui château classificados e colheitas maduras, conservadas a temperatura e humidade controladas, com proveniência verificada.
