Chateau La Fleur-Petrus Pomerol 1992 AOC 0,75l

Este Château La Fleur-Pétrus 1992 é um Pomerol do planalto, o terraço mais elevado da denominação, em garrafa de 75 cl. A vinha situa-se entre Château Lafleur e Petrus. La Fleur-Pétrus não é um segundo vinho de Petrus: desde o século XVIII, tem o nome dos dois lieux-dits, Pétrus e La Fleur, onde se situavam as suas parcelas.

Jean-Pierre Moueix, nascido na Corrèze em 1913, fundou em 1937, em Libourne, a sua casa de comércio de vinhos, e La Fleur-Pétrus, adquirida em 1950, foi a sua primeira compra. Em 1992, a casa era presidida pelo filho Christian, que entrou na empresa em 1970 para se ocupar primeiro das vinhas e depois do comércio; hoje, Christian dirige-a com o filho Edouard, e La Fleur-Pétrus continua neste ramo da família.

A casa resume o seu método num princípio: os grandes vinhos nascem de grandes uvas. As vinhas são acompanhadas à mão, planta a planta, e as produções são controladas também com a vindima em verde, que Christian Moueix praticou pela primeira vez em 1973. A vindima é manual, parcela a parcela, e na cave a abordagem é clássica: hoje, o vinho estagia durante dezasseis a dezoito meses em barricas, metade das quais novas.

O caráter de La Fleur-Pétrus resulta do encontro das gravilhas e argilas do planalto, sobre um subsolo rico em ferro: segundo a casa, as parcelas mais pedregosas dão elegância, enquanto as argilosas produzem vinhos aveludados, densos e estruturados. Em 1992, a vinha era mais pequena do que os atuais 18,7 hectares, alcançados com vinhas compradas ao Château Le Gay em 1994 e com uma parcela histórica do planalto em 2012. Na altura, as uvas eram Merlot e Cabernet Franc; hoje, o Merlot representa 99,5 por cento, com um pouco de Petit Verdot. Pomerol não tem classificação oficial.

Em Bordéus, 1992 teve uma floração precoce e um início de verão quente e seco, seguido de chuvas torrenciais: agosto foi muito chuvoso e a chuva regressou na segunda metade de setembro. A colheita foi abundante, e o desbaste dos cachos em agosto revelou-se uma decisão decisiva; Pomerol é considerada uma das zonas que melhor resistiram. O caderno de especificações descreve os Pomerol como vinhos amplos, sem arestas, capazes de longos estágios; após mais de trinta anos, um vinho assim costuma apresentar aromas evoluídos e taninos integrados.

Na casa Moueix, La Fleur-Pétrus acompanha em Pomerol Trotanoy, comprado em 1953, e Hosanna, adquirido em 1999; a família também é proprietária de Bélair-Monange, premier grand cru classé de Saint-Émilion.

Na seleção da STELT, este La Fleur-Pétrus 1992 é um Pomerol do planalto com mais de trinta anos em garrafa, para quem quer conhecer o estilo da família Moueix numa colheita chuvosa.

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