Chateau Phelan Segur Saint-Estephe 2006 AOC 0,75l

Este Phélan Ségur 2006 é o grand vin de Château Phélan Ségur, em Saint-Estèphe, numa garrafa de 0,75 litros. As vinhas da propriedade confinam com as de Château Montrose e de Château Calon-Ségur, e o castelo domina o estuário da Gironda do alto de uma colina. Phélan Ségur não faz parte da classificação de 1855.

A propriedade deve o seu nome a Bernard O'Phelan, comerciante de vinho irlandês que chegou a Bordéus no final do século XVIII e que, em 1805, comprou o Clos de Garramey e, em 1810, o domaine Ségur de Cabanac. Após a sua morte, em 1841, a propriedade passou para o filho Frank, presidente da câmara da localidade durante cerca de trinta anos. Em 1985, a propriedade foi comprada por Xavier Gardinier e, em 2006, ano deste vinho, os Gardinier contrataram o enólogo Michel Rolland como consultor. A venda ao empresário belga Philippe Van de Vyvere, anunciada em 2017, foi concluída no início de 2018.

Atualmente, a vinha estende-se por setenta hectares, cultivados com uma viticultura ponderada e vindimados à mão. O vinho amadurece em barricas, com madeira nova nunca acima de metade, e a propriedade ainda pratica a trasfega tradicional «à l'esquive».

As vinhas assentam em cascalhos argilosos, nas colinas e nos planaltos próximos do estuário; uma parte, em direção a Montrose, está sobre cascalhos mais arenosos. Atualmente, a vinha é maioritariamente Cabernet Sauvignon, com Merlot e um pouco de Cabernet Franc e Petit Verdot. Na classificação dos Crus Bourgeois de 2003, Phélan Ségur figurava entre os nove Crus Bourgeois Exceptionnels, mas a justiça administrativa anulou essa classificação em fevereiro de 2007, poucos meses após a vindima deste vinho. Atualmente, a propriedade não consta entre os Crus Bourgeois do Médoc.

A propriedade descreve o seu estilo como assente na elegância e na subtileza, numa denominação onde geralmente domina a potência. Sobre o seu 2006, a propriedade escreve que precisou de tempo para se abrir e que é um verdadeiro Saint-Estèphe, de carácter e com taninos firmes. 2006 foi um ano irregular em Bordéus, com um julho muito quente, um agosto fresco e nublado e chuva também durante as vindimas. Segundo a propriedade, com a idade, o seu vinho desenvolve aromas de especiarias, fruta madura e couro.

Este é o grand vin da propriedade; desde 1986, Phélan Ségur produz também um segundo vinho, Frank Phélan, que tem o nome do filho do fundador. Um Saint-Estèphe desta idade deve ser servido a 16-18 °C, com carnes vermelhas, borrego ou queijos curados.

Na seleção da STELT, este Phélan Ségur de 2006 é um Saint-Estèphe a escolher para conhecer o estilo da propriedade no ano em que Michel Rolland chegou.

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