Domaine de la Romanée-Conti

O domaine tem sede em Vosne-Romanée e detém em monopólio dois dos climats mais restritos da Côte de Nuits: Romanée-Conti, com pouco menos de dois hectares, e La Tâche, com pouco mais de seis. Nenhum outro produtor pode engarrafar esses nomes. A propriedade inclui ainda parcelas em Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échézeaux, Échézeaux e Corton, além de uma parcela de Montrachet.

O total mantém-se abaixo dos vinte e cinco hectares e de Romanée-Conti saem cerca de seis mil garrafas por ano. A exploração segue princípios biodinâmicos há décadas, com baixos rendimentos e seleção rigorosa: as colheitas consideradas inadequadas são desclassificadas, em vez de serem engarrafadas sob o nome do climat.

A distribuição é feita por alocação em caixas sortidas: para este produtor, a proveniência e a rastreabilidade pesam mais do que para qualquer outro. Conservação com temperatura e humidade controladas.