Krug

Fundada em Reims em 1843 por Joseph Krug, a maison nasce de uma escolha contra a corrente: rejeitar a lógica da colheita e criar, todos os anos, o Champagne mais expressivo possível. Cada parcela é vinificada separadamente em barricas de carvalho de 205 litros e cada vinho é provado e classificado antes do lote; os que não convencem não entram na Cuvée.

Daqui nasce uma biblioteca de vinhos de reserva conservados até quinze anos, matéria-prima da Grande Cuvée: mais de cento e vinte vinhos de mais de dez colheitas, envelhecidos pelo menos sete anos sobre as borras. A seu lado, o Vintage, o Rosé e os dois Champagnes de parcela murada, Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay.

As garrafas desta seleção são conservadas a temperatura e humidade controladas, com a proveniência rastreada para cada referência.