Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC 0,75l

Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC Langhe é um vinho tinto que se apresenta como uma interpretação elegante do Nebbiolo nas Langhe, no Piemonte, oferecendo uma frescura cheia de carácter que convida a uma descoberta lenta do território; as uvas, cuidadosamente selecionadas e colhidas no auge da maturação, expressam uma região onde os solos calcários e a ventilação de altitude moldam taninos finos e uma fruta vermelha vibrante; a história da Vietti está profundamente ligada às Langhe: uma tradição de viticultores que construiu ao longo do tempo uma reputação baseada na fidelidade ao terroir e no objetivo de elevar o Nebbiolo sem renunciar à elegância acessível; a identidade da empresa baseia-se numa filosofia produtiva que privilegia o cuidado da vinha, numa adega onde a temperatura é monitorizada com atenção e numa maturação que combina recipientes de aço para a pureza varietal com um breve período em madeira para suavidade e complexidade; em comparação com outras propostas semelhantes, o Perbacco destaca-se por uma precisão aromática elegante, uma ligeira mineralidade e uma textura tânica polida, elementos que contam uma proveniência definida e uma vinificação não invasiva; as características sensoriais emergem como uma narrativa: bouquet de violeta, cereja madura e especiarias subtis, salinidade e frescura ao lado de uma estrutura redonda na boca, com taninos integrados, acidez viva e um final longo que evoca frutos vermelhos e uma ligeira balsamicidade; o papel do Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 na gama da empresa é o de uma porta de entrada refinada, capaz de oferecer qualidade e temperança sem exigir longos tempos de envelhecimento, embora ofereça potencial evolutivo ao longo do tempo e uma vasta compatibilidade gastronómica com pratos piemonteses; por fim, para a STELT este vinho representa uma escolha informada: autêntico, definido e resistente no tempo, capaz de acompanhar com estilo as ocasiões do dia a dia e as degustações atentas ao território.