Бионди Санти

Тенута Греппо в Монтальчино — место, где рождается Брунелло. Во второй половине XIX века Клементе Санти, а затем его внук Ферруччо Бьонди Санти отбирают клон Санджовезе, подходящий для винификации в чистом виде и длительного хранения, в эпоху, когда тосканские красные вина представляли собой купажи для быстрого употребления. Первая бутылка, идентифицированная как Брунелло, датируется 1888 годом.

Ризерва производится только в признанные подходящими годы урожая и исключительно из винограда со старейших виноградников поместья, с выдержкой в больших дубовых бочках из славонского дуба сверх минимальных требований регламента. Документированная программа доливки и повторной укупорки сопровождает исторические урожаи, представленные на коллекционном рынке.

Хранение при контролируемых температуре и влажности, проверенное происхождение.