Донт-Грелле

Дом находится во Флавиньи, в Кот-де-Блан, и управляется Адриеном Дондтом, сменившим своих родителей Эрика Дондта и Эдит Грелле. Владения раздроблены на многочисленные небольшие участки.

В последние годы подход сместился в сторону винификации по участкам: ферментация в бочках, отказ от малолактической ферментации, низкий уровень дозажа и длительная выдержка. В результате получаются Блан де Блан с напряжённым, солоноватым характером и выразительностью, которая раскрывается со временем.

В линейку входят Крамант grand cru, Les Terres Fines premier cru и Dans un Premier Temps — базовое кюве дома, также доступное в больших форматах. Контролируемые условия хранения, отслеживаемое происхождение.

4 продуктов
Добавлено