Домен Бернар-Бонин

Домен находится в Мерсо и является молодым хозяйством по сравнению с историческими именами Кот-де-Бон. Участки происходят из семейного наследия и были возвращены под собственное управление и прямой розлив; объёмы остаются на уровне нескольких тысяч бутылок каждой этикетки.

Доступная подборка включает Мерсо премьер крю Женеврьер и Шарм-Дессю, вина категории village Ле Тийе и Ле Лимозен, а также Бургонь Блан Инисьяль BB — базовую этикетку хозяйства.

Это белые вина классического стиля, созданные на основе длительной выдержки и умеренного использования древесины, с профилем, в котором приоритет отдан чёткости и минеральной солоноватости. Бутылки из этой подборки хранятся при контролируемых температуре и влажности, их происхождение отслеживается.