Домен д’Овене

Домен д’Овене — личное владение Лалу Биз-Леруа, отличное как от Домена Леруа, так и от негоцевого Мезона Леруа. Оно находится в Сен-Ромене, в глубине Кот-де-Бон, и возникло в 1988 году в результате того же поворота, который привёл к созданию Домена Леруа.

Общая площадь не превышает четырёх гектаров, распределённых по крошечным участкам. Хозяйство полностью ведётся по принципам биодинамики, урожайность снижена до предельных значений, а винификация проводится без осветления и фильтрации. Некоторые этикетки выпускаются тиражом всего в несколько сотен бутылок за винтаж, а некоторые — лишь в несколько десятков.

Именно поэтому это одни из самых редких и востребованных вин во всей Бургундии. Хранение при контролируемых температуре и влажности, подтверждённое происхождение каждой отдельной бутылки.