Домен Лабе

Домен находится в Роталье, на юге Юры, им управляют братья Жюльен и Шарлин Лабе вместе с родителями Аленом и Жози. Владения раздроблены и состоят из большого числа небольших участков.

Главная особенность хозяйства — глубокая парцеллярная винификация: один и тот же сорт разливается отдельно для каждого участка, чтобы различия в почве и экспозиции оставались очевидными. Шардоне Ан Шаласс, Ле Варрон и Ан Бийя выпускаются как отдельные этикетки.

Преимущественно используется стиль уийе — с доливом бочек и прямым профилем, наряду с мацерированными Саваньенами и Вэн Жоном. В ассортимент также входят Гаме и Пульсар. Контролируемое хранение, подтверждённое происхождение.