Эрик Коллине

Эрик Коллине возделывает 2,25 гектара Пино Нуар и Шардоне в Бражелонь-Бовуар, в кантоне Ле-Реси, в Кот-де-Бар - самой южной части Шампани. Приехав из Лимузена в 1987 году, он дополняет виноградник трюфельной плантацией.

Хозяйство сертифицировано как органическое: переход начался в 2011 году, первый сертифицированный урожай получен в 2014 году. Сплошное травяное покрытие, деревья между рядами в рамках агролесоводства, ручной сбор; прессование, выдержка и розлив поручены кооперативу Ле-Реси.

В подборку STELT входят три кюве дома: Bragelogne, брют из одного Пино Нуар; Harmonie, брют из Шардоне с небольшой долей Пино Блан; Temporis, экстра-брют из Пино Нуар с 2% Шардоне. Происхождение подтверждено.
3 продуктов
Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l Bottle
Эрик Коллине Кюве Темпорис Экстра Брют NV 0,75l Eric Collinet €46,00
Добавлено
Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l Bottle
Эрик Коллине Бражелонь Брют NV 0,75l Eric Collinet €44,00
Добавлено
Eric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l Bottle
Эрик Коллине Кюве Гармони Брют NV 0,75l Eric Collinet €46,00
Добавлено