Еда

Небольшая подборка гастрономических продуктов, отобранных по тем же критериям, что и вина: короткие цепочки поставок, ограниченные объёмы производства и понятное происхождение ингредиентов. Консервы, приправы и деликатесы, созданные для того, чтобы сопровождать бутылки из коллекции, не затмевая их.

Каждая позиция отбирается непосредственно STELT с предпочтением к ремесленным производителям и технологиям, учитывающим сезонность и происхождение продуктов. Ни один продукт не попадает в коллекцию лишь для того, чтобы заполнить каталог: здесь действуют те же критерии, что и для бутылок, — прозрачность цепочки поставок, ограниченные объёмы и узнаваемый вкусовой профиль.