Жан-Клод Гайо

Жан-Клод Гийо - негоциантский дом, расположенный в Бон, на дороге в Савиньи. Он не позиционирует себя как домен: отбирает вина у виноградарей региона и предлагает их под собственной этикеткой - от общих аппелласьонов до вин категории village, premier cru и grand cru.

Ассортимент сосредоточен вокруг Кот-де-Бон и От-Кот, с этикетками из Савиньи-ле-Бон, Поммар, Бон и Сантене, а также Жевре-Шамбертен и Кот-Шалонез. Это распространённая в Бургундии модель негоциантства, объединяющая под одной этикеткой вина нескольких виноградарей.

В подборку STELT входят два белых вина: Батар-Монраше Гран Крю 2020, с границы между Пюлиньи и Шассань, и Кортон-Шарлемань Гран Крю 2021, со склона Кортон. Оба представлены в формате 0,75 литра. Происхождение проверено.