Джессика Лито
Джессика Лито открыла собственное хозяйство в 2018 году в Вержиссоне, родной деревне в Маконне, возобновив работу на небольшой части семейных виноградников. До этого она работала с Жан-Мари Гюффенсом и с Жан-Франсуа Ганева в Жюра - двумя авторитетами, влияние которых заметно в стиле вин.
Виноградники ведутся органически, урожай собирают вручную в ящики, а виноград охлаждают перед прессованием. Винификация проходит без вмешательства, за исключением небольшой дозы серы, выдержка - в старых бочках, без использования нового дуба. Объёмы минимальны.
В подборку STELT входят четыре белых вина урожая 2021 года: Saint-Véran Les Pommards, Pouilly-Fuissé Andrea и Patchwork, а также Премье Крю La Maréchaude - один из климатов, получивших статус premier cru начиная с урожая 2020 года. Происхождение подтверждено.