Филин Изабель

Хозяйство возникло в Монфорте-д’Альба, в местечке Буссия, где Филине Изабель, родившаяся в Германии, поселилась в 2019 году после работы на биодинамических винодельнях Германии и Австрии и периода работы у Джузеппе Ринальди. Первые урожаи создавались из покупного винограда; с 2020 года она ведёт собственные виноградники, часть которых арендует, общей площадью около двух гектаров.

Виноградники возделываются органически и биодинамически, но без сертификации, с особым вниманием к почве. На винодельне ферментация проходит самопроизвольно, выдержка - в больших деревянных ёмкостях и бетоне, без осветления и фильтрации. Объёмы остаются небольшими.

В подборку STELT входят Бароло Preda урожаев 2021 и 2022 годов, Ланге Неббиоло, Барбера д’Альба двух урожаев, Дольчетто д’Альба и Ланге Розато. Происхождение проверено.

7 продуктов
Добавлено
Добавлено