Стефан Бернадо

Stéphane Bernaudeau работает в Мартинье-Бриане, в Анжу, и с 2000 года развивает собственное хозяйство после более чем десяти лет работы рядом с Марком Анжели в Ferme de la Sansonnière. Площадь владения составляет около трёх гектаров, в основном это старые лозы Шенен, выращиваемые по принципам биодинамики.

Производятся только сухие белые вина, винифицируемые по участкам и разливаемые как Вэн де Франс. Самопроизвольная ферментация в использованных бочках, без осветления и фильтрации; найти эти бутылки непросто.

Подборка STELT включает три вина с отдельных участков: Les Nourrissons 2018, с лоз, посаженных в 1910 году на сланцевых почвах; Les Onglés 2018 и 2021, с более молодых виноградников на склоне юго-западной экспозиции; Les Coqueries 2023, с участка на холмах Боннезо, первый урожай которого датируется 2019 годом. Происхождение подтверждено.