Antoine Robles

Antoine Robles är vinodlare i Mantry i Jura. Verksamheten är nystartad, registrerad 2023, och uppger att vingårdarna brukas ekologiskt. Etiketterna bär namnet Clos des Vallières och är till stor del endruvsviner: Chardonnay, Pinot Noir, Ploussard och Trousseau, i Côtes du Jura AOC.

Poulsard, som enligt lokal sed skrivs Ploussard, och Trousseau är de två inhemska röda druvsorterna i Jura: den första ger ljusa, lågt tanninhaltiga och aromatiska viner, medan den andra har mer färg och struktur. De är nästan helt frånvarande utanför denna region, och i varsamma händer ger de röda viner med stor transparens.

STELT-urvalet omfattar de två röda vinerna från Clos des Vallières från årgång 2024, Ploussard och Trousseau, Côtes du Jura Rouge i formatet 0,75 liter. Verifierat ursprung.