Arnaud Ente

Domaine grundades i Meursault i början av nittiotalet, när Arnaud Ente tog över driften av sin hustrus familjs vingårdsparceller. Det är en ung verksamhet jämfört med de historiska namnen på Côte de Beaune, med en areal på under sex hektar.

Ryktet byggdes snabbt upp genom ett uttalat besatt arbete i vingården: bland de lägsta skördeuttagen i appellationen, skörd i flera selektiva omgångar och långsam pressning av hela klasar. I källaren är lagringen lång och andelen ny ek hålls begränsad, med endast några tusen flaskor per etikett.

Vid sidan av Meursault omfattar sortimentet en Bourgogne Aligoté från gamla vinstockar, en Bourgogne Blanc, Volnay premier cru och Bourgogne Pinot Noir. Verifierat ursprung.