Flaskor över 1.000 €
Det här urvalet samlar katalogens flaskor som kostar över tusen euro: grand cru från Bourgogne i eftertraktade årgångar, Champagne-cuvéer från stängda allokeringar, destillat från destillerier som inte längre är i drift och specialformat som producerats i få exemplar.
Det är produkter där priset återspeglar en verklig och verifierbar knapphet — minimala arealer, produktioner på några hundra flaskor och årgångar som är slutsålda hos källan — och inte en kommersiell positionering. I den här prisklassen väger ursprunget lika tungt som innehållet: varje flaska spåras från inköpet och förvaras vid kontrollerad temperatur och luftfuktighet.
Kollektionen uppdateras automatiskt varje gång en ny leverans överstiger gränsen och återspeglar därför alltid källarens faktiska status.