Ca' di Press

Ca' di Press är familjen Pressendas vineri, som det har fått sitt namn efter, i cru Perno di Monforte d'Alba. Familjen har i generationer odlat omkring sju och ett halvt hektar vinodlingar och länge lämnat in druvorna till andra producenter och sålt vinet i bulk; den första årgången med egen etikett är 2018, med systrarna Alice och Cristina Pressenda i ledningen tillsammans med sin far Bruno.

Traditionell inriktning: spontana jäsningar, lång maceration för Nebbiolo da Barolo och lagring på stora fat om tjugofem till trettio hektoliter, ståltankar för de övriga vinerna. Sortimentet är områdets klassiska: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo och Barolo, med Perno som huvudetikett.

STELT-urvalet omfattar Barolo Perno 2021 och Langhe Nebbiolo 2023, på flaska och i magnum. Kontrollerat ursprung.