Clos Rougeard

Clos Rougeard ligger i Chacé, i AOC Saumur-Champigny, där familjen Foucault har odlat vin sedan 1664. Åtta generationer har avlöst varandra; det nuvarande ryktet är bröderna Charly och Nady Foucaults verk, och de brukade vingårdarna utan syntetiska kemikalier. Efter Charlys död i december 2015 följde 2017 övergången till familjen Bouygues, som lät sortimentet förbli oförändrat.

Femton hektar i tjugofem parceller på ler- och kalkjord, Cabernet Franc för de röda vinerna och Chenin för det vita. Vinerna lagras i två år på barrique och därefter på flaska i tuffgrottorna, med endast fyra etiketter: Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg och det vita Saumur-vinet Brézé.

STELT-selektionen omfattar Saumur-Champigny 2016 och 2014 i magnum. Verifierat ursprung.