Domaine Dujac

Domainen grundades 1967 i Morey-Saint-Denis, när Jacques Seysses förvärvade en befintlig egendom och omformade dess inriktning. I dag drivs företaget av sönerna Jeremy och Alec tillsammans med Diana Snowden Seysses, och verksamheten bedrivs ekologiskt och biodynamiskt.

Det utmärkande kännetecknet är vinifiering med hela klasar, som tillämpades systematiskt när det fortfarande var ett minoritetsval i Bourgogne: resultatet är viner med kryddig och blommig profil, fin tanninstruktur och lätt textur i ungdomen. Läge­na omfattar Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin samt premier cru-lägen i Morey och Gevrey.

Utöver de röda vinerna omfattar sortimentet även några vita viner från Côte de Beaune. Förvaring under kontrollerad temperatur och luftfuktighet, med spårbart ursprung.

4 produkter
Tillagd