Egly-Ouriet

Huset har sitt säte i Ambonnay, grand cru i Montagne de Reims, och drivs av Francis Egly, familjens fjärde generation. Produktionen bygger främst på Pinot Noir, druvan som dominerar i byn.

Arbetet i vingården omfattar låga skördeuttag, sen skörd och äldre vinrankor. I källaren prioriteras jäsning på fat, begränsad dosage och lagring på jästfällningen som vida överstiger minimikraven, även för cuvéer utan årgång.

Sortimentet omfattar Brut Grand Cru, Les Prémices, Rosé samt vingårdscuvéerna Les Vignes de Vrigny av Meunier och Les Vignes de Bisseuil. Förvaring under kontrollerad temperatur och luftfuktighet, spårbart ursprung.