Eric Collinet

Éric Collinet odlar 2,25 hektar Pinot Noir och Chardonnay i Bragelogne-Beauvoir, i kantonen Riceys, i Côte des Bar, den sydligaste delen av Champagne. Han kom från Limousin 1987 och driver vid sidan av vingården även en tryffelodling.

Odlingen är certifierat ekologisk: omställningen inleddes 2011 och den första certifierade årgången var 2014. Fullständig gräsbevuxen mark, träd planterade mellan raderna enligt agroforestry-principer och manuell skörd; pressning, lagring och buteljering sköts av kooperativet i Riceys.

STELT-utbudet omfattar husets tre cuvéer: Bragelogne, brut på enbart Pinot Noir; Harmonie, brut på Chardonnay med en liten andel Pinot Blanc; Temporis, extra brut på Pinot Noir med 2 % Chardonnay. Verifierat ursprung.
3 produkter
Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l Bottle
Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l Eric Collinet €46,00
Tillagd
Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l Bottle
Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l Eric Collinet €44,00
Tillagd
Eric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l Bottle
Eric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l Eric Collinet €46,00
Tillagd