Mat

Ett begränsat urval av gastronomiska produkter, utvalda enligt samma kriterier som vinerna: korta leveranskedjor, begränsad produktion och råvaror med tydligt ursprung. Konserver, smaksättningar och specialiteter som är tänkta att ackompanjera kollektionens flaskor utan att överrösta dem.

Varje produkt väljs ut direkt av STELT, med fokus på hantverksproducenter och tillverkningsmetoder som respekterar säsongen och ursprungsterritoriet. Ingen produkt tas in i kollektionen för att fylla ut katalogen: samma kriterier som tillämpas på flaskorna gäller, det vill säga transparens i leveranskedjan, begränsade kvantiteter och en igenkännbar smakprofil.