Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024 DOC 0,75l

Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75l är en produktion från Langhe, Piemonte, där druvsorten Arneis finner sin mest karakteristiska miljö; Rivata-projektet berättar om ett omsorgsfullt vinodlingsarbete balanserat mellan tradition och moderna metoder. Producenten Borgogno, ett historiskt vinhus i Piemonte, bygger sin identitet på en filosofi präglad av omsorg om området, kontroll över hela produktionskedjan och noggrannhet i alla led, från vingård till glas, och erbjuder en serie som lyfter fram terroirens autentiska kännetecken utan konstlade inslag. Produktionsfilosofin föredrar varsamma ingrepp, välordnade källarpraktiker samt jäsning och lagring under stabil temperatur i rostfria ståltankar, för att bevara den aromatiska renheten och den karakteristiska friskheten hos Arneis. Ett utmärkande drag hos detta vin är precisionen med vilken dofterna öppnar sig, med en arombild som blandar mogna citrusfrukter, toner av hagtorn och ett lätt blommigt inslag, uppbackade av en slipad mineralitet som för tankarna till de kalkrika jordarna i Rivata-området. I munnen visar det en smidig men närvarande struktur, medelfyllig kropp, balanserad sälta och en eftersmak som dröjer sig kvar utan att trötta; balansen mellan livlig syra och aromatisk friskhet gör Rivata Langhe Arneis till ett mångsidigt val som passar till skaldjursförrätter, smakrika risottor eller färska ostar, samtidigt som det ger en inblick i årgången. Inom Borgognos sortiment fungerar Rivata Langhe Arneis som en ingång till ett väl definierat vitt vinutbud som inte avstår från elegans och territoriellt uttryck, trots den lätthet som är typisk för ett sommarvin. Flaskan på 0,75 liter är tänkt för den som vill upptäcka Piemontes väsen i ett praktiskt och lättillgängligt format, utan att förlora förmågan att utvecklas med tiden om den förvaras under lämpliga förhållanden. Avslutningsvis förkroppsligar Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75l STELT-andan: sober, precis och förankrad i området, med förmåga att erbjuda en autentisk sensorisk berättelse trots formens enkelhet.