Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Côtes du Jura Version nr 3 2020 AOC 0,75l

Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Côtes du Jura Version n°3 2020 AOC 0,75 l är ett noggrant utvalt vin som framhäver Chardonnays renhet inom Juras geografiska och lagstadgade ramverk. Denna version n°3, som presenteras i en 0,75-litersflaska, bygger på idén att erbjuda en samtida tolkning av terroiren i Côtes du Jura, där regionens typiska mineralitet möter en livfull friskhet och en varsamt definierad struktur. Domaine Labet har med tiden etablerat sig som en tolkare av den jurasiska traditionen och erbjuder viner som på ett klart och direkt sätt vill förmedla sitt ursprung, med en stilistisk konsekvens som utmärker egendomen inom AOC-området. Vingårdens filosofi bygger på en omsorgsfull hantering av druvorna, kontrollerad lagring och en jäsning som bevarar fruktens renhet, samtidigt som alltför ingripande metoder undviks så att terroiren kan träda fram på ett naturligt sätt. En Chalasse utmärker sig genom en ren och linjär tolkning av Chardonnay, med en intensiv mineralisk nyans utan att tynga smaken, tack vare en vinifiering som prioriterar balans, renhet och överensstämmelse med producentens övriga sortiment. På näsan framträder en strålande friskhet, med neutrala aromer som lämnar utrymme för en diskret fruktighet. I munnen är vinet slankt men närvarande, med en elegant spänst och ett avslut som förblir tydligt och långt – perfekt till förrätter, delikat fisk och rätter med säsongens grönsaker. Denna flaska är en referenspunkt i Domaine Labets Chardonnay-sortiment och erbjuder en lättillgänglig men autentisk version som gör det möjligt att uppskatta konsekvensen i den jurasiska tolkningen. I linje med STELT:s positionering är Chardonnay En Chalasse ett sobert, precist och raffinerat vin, skapat för den som söker balans, terroir och en elegant närvaro i glaset.