Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l

Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l är en flaska som berättar om ett unikt klimat på den toskanska kusten, där Bolgheri framstår som ett område känt för strukturerad elegans och lång lagring; företaget Tenuta San Guido grundades av en familj som gjort tålamod, omsorg om vingårdarna och sökandet efter balans mellan kraft och finess till sin identitet, och förvandlat Sassicaia till en symbol för stil och kvalitet erkänd inte bara av marknaden utan också av sättet man tolkar vin i denna region; produktionsfilosofin bygger på noggrann urval av druvor och en vingårdsförvaltning inspirerad av disciplin: vingårdar odlade med omsorg om jordmån, klimat och mognad, skördar dedikerade till Cabernet Sauvignon och en liten andel Cabernet Franc, vinifierade med strikta kontroller och lagrade på fransk ek som framhäver elegans utan att förlora friskhet; jämfört med andra producenter i området utmärker sig Sassicaia genom ett skickligt utnyttjande av Bolgheris terroir, som ger vinet en sammetslen struktur, fin tanninstruktur och komplexa aromatiska toner som sträcker sig från mörka frukter till kryddiga och tobaksnyanser, med en uttalad mineralitet som påminner om havsbotten; inom Tenuta San Guidos sortiment är Sassicaia flaggskeppet: det är referenspunkten som styr husets identitet och vägleder utvecklingen av de andra etiketterna, samtidigt som det erbjuder en inblick i hur vinkällaren ser på framtiden utan att ge avkall på traditionen; stilmässigt visar vinet en intensiv rubinröd färg, både transparent och djup; i doften framträder inslag av mogna mörka bär, björnbär, cassis, kaffe och grafitnyanser, medan smaken är fyllig med mogna men fina tanniner, en kontrollerad syra och en lång, ren och distinkt avslutning; i STELT:s sortiment är Sassicaia 2010 ett medvetet val för den som söker en autentisk, långvarig upplevelse som kan utvecklas med tålamod, utan kompromisser.