德国雷司令

德国雷司令是世界上最具陈年能力的白葡萄酒之一，这得益于高酸度、适中的酒精度和经过精确调配的残糖之间罕见的平衡。

在摩泽尔，葡萄藤生长于倾斜度极高的板岩坡地上，许多为自根栽培，酿出的葡萄酒酒体轻盈，却拥有极其持久的余韵。晚收、精选、贵腐精选这一等级体系表示葡萄在采收时的成熟度，并不一定代表成酒的甜度。

这是少数几类即使陈放三十年，酒液依然明亮而非疲软的葡萄酒之一。在温度和湿度受控的条件下保存，来源可追溯。