Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese（白色瓶盖）2016 0,75l

Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese（白色瓶盖）2016 0.75升是一瓶以罕见精准度讲述摩泽尔风土的酒：这款晚摘雷司令产自传奇的Urziger Wurzgarten，晚熟的果实与充满活力的酸度以及矿物质网络共存，赋予每一口独特风味。Spätlese的命名已暗示了受控的甜度，由一股酸度柱支撑，保持饮用的持久性，将味觉爆发转化为平衡的整体，能够在瓶中多年演变。在Markus Molitor的诠释中，酿造理念显而易见：精准的选果、耐心寻找理想的甜度点，以及对定义Urziger Wurzgarten葡萄园特性的板岩风土的绝对尊重。该酒庄深植摩泽尔家族传统，塑造了自身身份，酿造出倾听土地、葡萄园坡度和气候变化的葡萄酒，将这种对话转化为果味纯净且伴有矿物咸味的酒体，咸味与甜度相辅相成，绝不被甜度所掩盖。白色瓶盖的包装选择简洁且与提供清晰复杂表达的意图相符：这款酒与同系列其他雷司令相比，展现了新的风貌，花香的山楂和柑橘皮的香气平衡，配以燧石的深度和鼻中隐现的蜂蜜气息，口感中酸度如利刃切割甜味，留下悠长的咸矿物质余韵。这款Urziger Wurzgarten Riesling Spätlese在Markus Molitor系列中占据重要地位，提供了对产区的独特解读：不仅是搭配精致菜肴的佳酿，更是融合亚洲料理、陈年奶酪和香料菜肴的美食对话成分。它还具备良好的陈年潜力，随着时间推移，香气将演变出优雅的石油气息、热带水果和深沉的泥土感，适应不同的陈年风格。符合STELT的定位，这款酒鼓励理性饮用，彰显风土、工艺和陈年潜力，呈现一杯讲述真实纯粹故事的佳酿。