Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan Rouge 1992 AOC 0,75l

这款 1992 年份的卡博尼厄酒庄红葡萄酒，来自莱奥尼昂的格拉夫列级庄，产自佩萨克-莱奥尼昂法定产区，装于 75 cl 瓶中。该法定产区于 1987 年设立，用以区分格拉夫北部、波尔多城门附近的产区。

据酒庄介绍，这个名字源自卡博尼厄家族，他们在 13 世纪于莱奥尼昂种植葡萄。圣十字修道院的本笃会修士于 1519 年将土地让给费龙家族，1740 年又将其买回；18 世纪，修士们让卡博尼厄白葡萄酒声名远扬，据酒庄的传统说法，这种酒曾以“矿泉水”之名送到奥斯曼苏丹宫廷。酒庄于 1791 年作为国有财产出售，此后数易其主，直到 1956 年由佩兰家族购入。

渣酿白兰地佩兰修复了酒庄并重新种植葡萄藤。他的儿子安东尼在父亲去世后接掌酒庄，于 1990 年建成新的酿酒车间，并参与推动佩萨克-莱奥尼昂法定产区的设立；如今酒庄由他的子女埃里克、克里斯蒂娜和菲利贝尔经营。葡萄由人工采摘，按地块分别酿造；酿制红葡萄酒时，酒庄追求缓慢而温和的萃取，之后在法国橡木桶中熟成，如今熟成期为十四个月。

卡博尼厄于 1953 年获列级庄评级，并在 1959 年修订时确认，红葡萄酒和白葡萄酒均获评级，这在格拉夫产区十分罕见。葡萄园占地一百公顷，连成一片，坐落在加龙河冲积砾石形成的小山丘上，由白水溪排水。如今，红葡萄品种中一半是赤霞珠，40% 是梅洛，其余为品丽珠和小维多；1992 年的混酿中也以赤霞珠为主。

在佩萨克-莱奥尼昂产区，1992 年从一个干燥的冬季开始，一直持续到五月；六月非常潮湿，花期漫长且不规律。七月和八月天气炎热，但八月以降雨为主，葡萄园里细致入微地防治霉菌和霜霉病，才挽救了这一年份。在波尔多，1992 年被视为平庸年份，收成非常丰盛。产区规范指出，这些红葡萄酒随着陈年，会逐渐褪去年轻时的黑醋栗气息，转而散发烟熏、香料、皮革和李子的香气。

如今，葡萄园几乎一半种植红葡萄品种，另一半种植白葡萄品种；红葡萄酒与白葡萄酒并列为酒庄的两款正牌酒。酒庄还生产拉克鲁瓦德卡博尼厄红葡萄酒和白葡萄酒，均采用地块精选葡萄酿制，以及图尔莱奥尼昂酒庄葡萄酒，采用年轻葡萄藤的果实酿制。

在 STELT 的精选中，这款 1992 年份的卡博尼厄是来自佩萨克-莱奥尼昂的红葡萄酒，瓶陈已逾三十年，让您领略这座自 18 世纪起便以白葡萄酒闻名的列级庄的红葡萄酒风采。

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