Domaine de L'Ecu Memoria 2018 AOC 0,75l

2018年Domaine de l'Ecu的Memoria，体现了这家深植于卢瓦尔河谷核心的酒庄特有的用心，展现了葡萄酒生物多样性和对土壤的尊重；0.75升的包装体现了简约风格和提供既现代又持久饮用体验的意愿。Domaine de l'Ecu的历史讲述了一个扎根于家族农业传统的家庭，伴随葡萄园的发展，秉持着适度的美学、对细节的关注和持续的实验精神，将葡萄园转化为产地活生生的记忆。该酒庄以采用生物动力法著称，谨慎使用二氧化硫，细致管理月相日历，生产过程强调生物多样性、本地品种的表达质量，以及尽可能少的干预酿造，同时保持清洁和精准，这些特点在香气和口感中细腻且持久地体现出来。2018年Memoria以柑橘矿物质感、干草本的韵味和一丝打火石气息为特色，呼应了当地花岗岩土壤；活泼的酸度与受控的酒精浓度之间的平衡，使得葡萄酒能够缓慢发展，呈现出无人工修饰的2018年风土感官基调。该酒款作为酒庄遗产与其愿景之间的纽带，适合现代场合品鉴，无论是日常餐桌还是细品时刻。总之，2018年Memoria专为寻求卢瓦尔AOC风土真实解读的人士设计，适合搭配细腻风味的鱼类菜肴或软质奶酪，同时为希望探索Domaine de l'Ecu可持续酿造理念的消费者提供理想选择，契合STELT的定位。