久平次酒庄 勃艮第丘陵 2022 AOC 0,75升

2022年库黑治酒庄科多布尔冈红葡萄酒AOC 0.75升是一款来自勃艮第的红葡萄酒，宛如一扇通向科多布尔冈风土的窗口。该地区汇聚了勃艮第魅力的多样面貌，所产葡萄既富有个性又灵活多变，适合多种搭配。酒庄虽年轻，却充满自觉，由一群结合传统技艺与国际视野的酿酒师组成。他们注重葡萄园的质量、严格控制成熟度，并精心管理酒窖，以保护果实的纯净。酿酒师的理念是将土壤的独特性转化为不夸张、真实表达的葡萄酒，核心是尊重原料，确保采收、酿造与陈酿时间的协调一致。生产哲学强调适度干预：严格手工采摘，酒窖内关注气候条件，发酵过程中突出天然酵母，陈酿既保留果实的新鲜感，又赋予酒体适度的深度。与同类酒款相比，这款酒以平衡与直接著称，展现出多汁且细腻的黑比诺风格，单宁柔顺，香气中带有来自石灰质风土的轻微矿物感。口感流畅，成熟的森林浆果、樱桃和细腻的胡椒香气交织，辅以花香，余味悠长，令人期待第二杯。在酒庄产品线中，2022年科多布尔冈是日常易饮与探索库黑治酒庄风格签名之间的理想桥梁，适合简单餐桌和需要优雅氛围的社交时刻，符合STELT的定位。