Lou Dumont Marsannay Bio 2023 AOC 0,75l

酒商卢·杜蒙的2023年份有机马萨内是一款夜丘产区的黑皮诺，采用有机种植的葡萄酿造，瓶装容量为0.75升。葡萄来自第戎近郊的马萨内-拉-科特。

酒商卢·杜蒙于2000年创立于热夫雷-香贝丹，酒窖至今仍设于此。创始人是日本侍酒师Koji Nakada，他于1996年离开东京，前往伯恩学习酿酒学；另一位创始人是来自釜山的韩国人Jae Hwa Park，她来到法国学习修复。两人在第戎相识。酒庄名称由他们教女的名字Lou和意为“山上的”的Dumont组成，纪念他们成长的山丘。

酒庄从值得信赖的葡萄种植者处采购葡萄，自2012年起也经营自有葡萄园。酒庄坚持只使用树龄至少三十年的葡萄藤。在酒窖中，Koji Nakada尽量少干预：将淋皮和压帽降至最低，以免过度萃取，并保留葡萄酒的清澈纯净。

马萨内是夜丘最北端的法定产区，于1987年获得认可，也是勃艮第唯一同时涵盖红、白、桃红葡萄酒的村庄级产区。葡萄园沿第戎上方的山坡分布，土壤以石灰岩和泥灰岩为主。村庄距第戎市中心仅数公里，是沿特级园之路遇到的第一个葡萄园。

2023年勃艮第收成丰盛，夏季炎热，采收量也很可观。马萨内红葡萄酒通常以黑皮诺酿制，果味清新，上市后头几年即可享用，也适合瓶陈数年。

在卢·杜蒙的酒款系列中，马萨内是夜丘村庄产区中最靠北的一个，毗邻热夫雷-香贝丹和莫雷-圣丹尼。建议在15-16 °C饮用，搭配腌肉、烤禽肉或蘑菇。

在STELT精选中，这款马萨内是夜丘产区最北端的黑皮诺，由卢·杜蒙酿造。

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