維蒂 德爾托納 科利托爾托內西 蒂莫拉索 2023 DOC 0,75l

Vietti Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 DOC 0,75l 是一款白葡萄酒，忠實地展現了Colli Tortonesi地區的風土特色，Timorasso葡萄在此地展現出其礦物質結構及隨時間演變的能力，既有即刻可享的親和力，也有隨瓶中陳年及細心年份管理而發展的深度。這一生產背景結合了傳統與創新；來自皮埃蒙特的歷史酒莊Vietti，秉持明確的身份認同，專注於葡萄的手工照料，擁有自家葡萄園網絡，並奉行尊重風土、精確操作及以季節變化為主要指引的理念。其生產哲學體現在耐心的工作上，包括精準的採收、酒窖中受控的溫度管理，以及針對細澱渣的處理，旨在創造複雜性而不強求，這些元素使得這款Derthona與其他類似葡萄酒有所區別。Vietti對Timorasso的詮釋結合了豐富的味覺層次與礦物質張力：成熟柑橘與山楂的香氣交織著新鮮杏仁的痕跡，伴隨著濕潤石頭的光澤，帶來奶油般的口感，同時由鹹味和清新感支撐，每一口都令人愉悅，並引領至悠長、純淨且持續清新的尾韻。在Vietti系列中，Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023作為區域代表酒款，能從開胃酒到較為結構性的菜餚皆宜，同時展現酒莊對Derthona地區Timorasso的詮釋，強調優雅、力量與耐久性的平衡。總結來說，這瓶酒體現了探索、真實與精準的理念，是符合STELT定位的理想選擇。