在標籤之前，瓶子的來源更重要。

STELT 僅通過經過驗證的管道購買——絕不來自平行市場或來源不明的庫存：

• 官方進口商和授權經銷商
• 直接從精選生產商購買
• 專注高端市場的歷史供應商

每位供應商都是基於誠信、持續性及產品妥善管理而選擇，絕非因為便利性。

對於稀有且限量的葡萄酒，監控更為嚴格：當一瓶酒價值數千歐元時，其歷史就是價值的一部分。

保存

從進入選品開始，酒款會在酒窖中保持12–14 °C恆定溫度及約70%的濕度。

• 溫度穩定，無波動
• 避免直接光照
• 無震動
• 瓶身橫放，專門存放長期陳年酒款

沒有任何酒瓶會被放在普通倉庫，即使只有幾天。保存不是物流過程的一環，而是決定酒款品質的關鍵環節。

一瓶保存不當的酒不會告訴你。標籤一樣，酒液高度看起來正常，價格也相同。然後打開它。

產地和保存決定了三件事：

• 你在杯中品嚐到什麼 — 煮過的酒無法回復
• 還能成長多少 — 保存不良的酒瓶停止演變
• 明天是否能再次出售 — 在二級市場上，沒有故事就沒有價值

因此，每個環節都會被檢查，而不是視為理所當然。