香檳

香檳的誕生旨在展現清新、張力與優雅：白堊質土壤、涼爽氣候與數百年的傳統，將瓶中二次發酵轉化為一門講究細節的文化。在這裡，歷史悠久的大型酒莊與獨立釀酒人並存，理念各異卻同樣嚴謹；Chardonnay、Pinot Noir 與 Meunier 在結構與陳年潛力之間取得難得的平衡。

STELT 的選酒涵蓋該地區的主要特級村——蘭斯山脈、馬恩河谷、白丘與巴爾丘，並特別關注採用低產量栽培的生產者。適合餐前酒、佐餐或窖藏的酒款。