Jerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV AOC 0,75l

Jerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV 是一款講述家族與風土故事的香檳，產自法國香檳區，瓶裝容量為0.75公升，屬於AOC香檳法定產區，適合尋求風格純淨且口感精準的品飲者；小型酒莊Jerome Blin在此推出一款未加糖的高礦物質含量酒款，展現多年酒窖中累積的當地釀造技藝，融合傳統與現代，選用來自精心挑選且細心耕作的葡萄園的基酒。生產者的故事與世代相傳的葡萄園熱情交織，秉持尊重土壤、綜合管理及緩慢成熟的生產理念，讓天然二氧化碳支撐出清新且充滿活力的口感；工作方式強調手工採收、溫和壓榨及控制發酵，以保持香氣純淨，避免突兀的味道變化。其特色之一是力量與輕盈的完美平衡：細膩的氣泡支撐礦物香氣、檸檬與橙皮的氣息，帶有白桃、鮮杏仁及淡淡的奶油麵包香；口感如絲般乾爽，鹹味集中且收尾悠長，展現持久的清新感，使La Haute Cirriere Extra Brut NV成為開胃酒的理想選擇，也適合搭配海鮮湯、輕盈甲殼類及壽司，並在正式場合中展現優雅風範。在Jerome Blin系列中，這款酒款占有重要地位，是尋求兼具個性與精緻的Extra Brut愛好者的參考，提供一場講述風土與酒莊理念的體驗，展望未來同時不忘傳統，與STELT的定位相符。