Canalicchio di Sopra

L'azienda nasce nel 1962 a Montalcino, quando Primo Pacenti inizia a coltivare i terreni in località Casaccia, sul versante nord-est della collina. Pacenti è tra i dodici fondatori del Consorzio del Brunello nel 1967; oggi conducono la tenuta i nipoti Francesco, Marco e Simonetta Ripaccioli, terza generazione.

I vigneti si aggirano intorno ai venti ettari, divisi tra due zone distinte: Montosoli, su galestro, e Canalicchio, su terreni argillosi attorno alla cantina. Il Brunello nasce dall'unione dei due versanti; la maturazione avviene in botti grandi di rovere di Slavonia, con travasi ridotti al minimo.

La selezione STELT comprende il Brunello di Montalcino Riserva, nelle annate 2015 in bottiglia da 0,75 litri e 2016 in magnum. Conservazione controllata, provenienza verificata.