Radikon RS Rosso 2021 1,5l

Radikon RS Rosso 2021 1,5l è una bottiglia pensata per chi desidera vivere la tavola come un viaggio nel Friuli Venezia Giulia, dove la materia è protagonista e il tempo lavora al servizio del vino, offrendo una trama tannica e una mineralità che restano impresse anche dopo ore di bicchiere vuoto; la sua dimensione in 1,5 litri invita a convivialità prolungata, a cerimonie domestiche e a momenti di contemplazione che richiedono un vino capace di crescere accolto dall’aria e dalla luce della cantina. Radikon, realtà indipendente radicata nel Friuli-Venezia Giulia, ha costruito nel corso degli anni una identità legata al rispetto del territorio e all’uso di pratiche di viticoltura e vinificazione a basso intervento, privilegiando fermentazioni spontanee e un contatto prolungato delle uve con le bucce; la casa, con sede nel cuore di una regione nota per la sua complessità pedoclimatica e per la ricchezza delle varietà autoctone, ha sviluppato una filosofia che privilegia lentezza, densità di profumi e un legame viscerale con il viticoltore e con la tavola. Il RS Rosso incarna questa vocazione: una gamma di vini rossi dove la macerazione è parte integrante del carattere, una pratica che conferisce estrazione, struttura e un profilo aromatico non immediato ma profondamente articolato, capace di evolvere con l’apporto di ossigeno in bottiglia. Rispetto ad altri produttori simili, RS Rosso si distingue per la sua capacità di intrecciare radici territoriali e letture sensoriali inattese: le uve che compongono questa cuvée nascono da vigneti selezionati e lavorati con cura, senza artifici, e il vino presenta una complessità che non rinuncia all’eleganza, con una tessitura tannica levigata, una spinta sapida che richiama il suolo di provenienza e una persistenza che sfiora note minerali, pietra focaia e un accenno balsamico. In degustazione, il vino si descrive come imbevuto di un colore che ricorda l’ambra rubata alla luce, con aromi che spaziano dalla frutta rossa matura a sfumature ferrose, spezie legnose e un soffio di funghi selvatici; in bocca rivela corpo consistente, tensione controllata dalle vendemmie anticipate e una dolcezza al contatto che non tradisce la disciplina del vino, offrendo un equilibrio tra respiro acido e ricchezza tannica utile a lungo affinamento. RS Rosso occupa un posto chiave nella gamma Radikon, segnandone la propensione alla sperimentazione e all’interpretazione di territorio e varietà con una coerenza che invita a ricordare come la pazienza possa trasformare una bottiglia in un racconto lungo: questo è vino autentico, pensato per chi vuole dialogare con il passato per comprendere il presente, e per chi cerca una figura di riferimento nel panorama dei vini naturali del Friuli Venezia Giulia; RS Rosso è anche un simbolo di come una cantina possa offrire una esperienza sensoriale completa e duratura, capace di trasformarsi in meditazione o in compagna di piatti che esaltano la rusticità e la raffinatezza della cucina di territorio, in linea con il posizionamento STELT: essenziale, profondo, sobrio, sostenibile.