Chateau Leoville Las Cases Grand Vin de Leoville 2006 AOC 0,75l

Chateau Leoville Les Cases Grand Vin de Leoville 2006 AOC 0,75l er en rødvin, der fortæller om et helt særligt terroir: Saint-Julien på Bordeauxs venstre bred, hvor traditionen fornyes gennem omhyggelig pleje af vinmarkerne og en moderne forståelse af terroiret. Denne årgang, der har modnet tålmodigt og er fremstillet af druer fra en selektiv høst, viser sig allerede ved den visuelle vurdering med en intens rubinrød farve og en glans, der lyser op i glasset, et forvarsel om en dybde, som kun mange års modning kan give. Producentens historie handler om et vinhus, der har formået at styrke sin stærke identitet, baseret på familiemæssig kontinuitet, respekt for landskabet, stræben efter kvalitet og næsten håndværksmæssig omhu i hvert trin af produktionen. Arbejdsfilosofien vægter balance og velovervejet tålmodighed: moderate udbytter, udvælgelse af de bedste parceller, kontrolleret gæring og lagring på førsteklasses fransk eg, som giver struktur uden at virke tung. Det, der kendetegner denne vin i forhold til andre vine fra samme område, er frugtens renhed og balancen mellem kraft og raffinement: en tanninstruktur, der udfolder sig elegant, en aromatisk dynamik med noter af mørke frugter, grafit, kakao og søde krydderier samt en diskret mineralitet, der bliver hængende i eftersmagen. Stilistisk og sensorisk fremstår 2006-årgangen med en kompleksitet bygget op i lag: en intens, men elegant næse, en lang smag med en fyldig, men afrundet mundfølelse og en vedholdende eftersmag, der indbyder til endnu en smagsprøve. I producentens sortiment er denne Grand Vin de Leoville et forvarsel om vinhusets løfte: Det er flasken, der udtrykker det kvalitetsniveau, vinhuset stræber efter, og som afrundes med en vedvarende og raffineret eftersmag.