Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC 0,75l
Listepris
€101,00
Listepris
Nedsat pris
€101,00
/
Garanteret Oprindelse og Professionel Opbevaring
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC 0,75l er en vin, der fortæller om et bestemt sted i det nordlige Bourgogne og indsatsen fra en lille virksomhed for at fremhæve den karakteristiske mineralitet i Chablis' jord. Den er produceret i cru Butteaux, en parcel, der nyder godt af et afdæmpet klima og Kimmeridgian-kalk, hvilket giver glasset en elegant spænding mellem friskhed og dybde. Huset Pattes Loup skiller sig ud som en håndværksmæssig realitet, resultatet af en vision, der prioriterer minimal indgriben, respekt for terroiret og en tidsmæssig rytme, der tillader vinen at udvikle sig langsomt. Virksomhedens historie udvikler sig omkring en arbejdsfilosofi, der omfatter pleje af vinmarkerne, omhyggelig høst og minimal håndtering i kælderen, hvor gæringer og lagring er designet til at bevare druernes oprindelige karakterer intakte. I denne sammenhæng er Mise Tardive et udtryk for kontrolleret modenhed: praksissen med at forlænge lagringen på fine gærrester og en langsom udvikling af den aromatiske struktur skaber en vin, der gradvist afslører komplekse mineralske noter ledsaget af et netværk af hvid frugt, citruszest og antydninger af flintesten. Ved smagning tilbyder Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 en meget velafbalanceret alkoholtilstedeværelse og en saltethed, der ledsager en ekstremt lang afslutning; teksturen er fin, opfattelsen af cremethed kommer uden arrogance, og syren lukker smagsoplevelsen med renhed og definition. En vin, der skiller sig ud for sin klare udtryksform og evnen til at indkapsle terroirets renhed uden overdrivelser, ideel for dem, der søger en Chablis, der kan udvikle sig i flasken og ledsage fiskeretter, skaldyr og lagrede oste på en diskret måde. Denne vin indtager en betydningsfuld plads i Pattes Loups sortiment som et vidnesbyrd om producentens evne til klart at fortolke en prestigefyldt cru og tilbyde en autentisk sensorisk nøgle i Bourgognes vinlandskab, i tråd med STELTs positionering.
Oplysninger om forsendelse
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved brug af certificeret emballage og løsninger, der er egnede til opbevaring og transport af vin.
Ordrer sendes med udvalgte kurerer og afsendes normalt inden for 1–3 arbejdsdage.
Omkostninger og leveringstider er altid synlige før ordrebekræftelse.
Nogle produkter eller specielle formater kan kræve længere behandlingstid.
For særlige forespørgsler kan du kontakte os før købet.
For forsendelser uden for EU pålægges skatter og told af modtagerlandet, som ikke kan forudbestemmes.
