Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC 0,75l
Listepris
€101,00
Listepris
Nedsat pris
€101,00
/
Garanteret Oprindelse og Professionel Opbevaring
Passer godt sammen med
- Lavt lager, 3 varer tilbage
Beskrivelse
Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC er en vin, der fortæller om et bestemt sted i det nordlige Bourgogne og indsatsen fra en lille virksomhed for at fremhæve den typiske mineralitet i Chablis-jordbunden. Den er produceret i cru Butteaux, en parcel, der nyder godt af et afdæmpet klima og Kimmeridgian-kalk, hvilket giver glasset en elegant spænding mellem friskhed og dybde. Pattes Loup skiller sig ud som et håndværksmæssigt foretagende, resultatet af en vision, der prioriterer minimal indgriben, respekt for terroiret og en tidsmæssig rytme, der tillader vinen at udvikle sig langsomt. Virksomhedens historie udvikler sig omkring en arbejdsfilosofi, der omfatter pleje af vinmarkerne, omhyggelig høst og minimal håndtering i kælderen, hvor gæringer og lagring er designet til at bevare druernes oprindelige karakterer intakte. I denne sammenhæng er Mise Tardive et udtryk for kontrolleret modenhed: praksis med at forlænge lagringen på fine gærrester og en langsom udvikling af den aromatiske struktur skaber en vin, der gradvist afslører komplekse mineralske noter ledsaget af et netværk af hvide frugter, citruszest og antydninger af flintesten. Ved smagning tilbyder Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 en meget velafbalanceret alkoholprocent og en saltethed, der ledsager en ekstremt lang eftersmag; teksturen er fin, fornemmelsen af cremethed kommer uden arrogance, og syren lukker smagsoplevelsen af med renhed og definition. En vin, der skiller sig ud for sin klare udtryksform og evne til at indkapsle terroirets renhed uden overdrivelser, ideel for dem, der søger en Chablis, der kan udvikle sig i flasken og ledsage fiskeretter, skaldyr og lagrede oste på en diskret måde. Denne vin indtager en betydningsfuld plads i Pattes Loups sortiment som et vidnesbyrd om producentens evne til klart at fortolke en prestigefyldt cru og tilbyde en autentisk sensorisk nøgle i Bourgognes vinlandskab, i tråd med STELTs positionering.
Forsendelsesoplysninger
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved brug af certificeret emballage og løsninger, der er egnede til opbevaring og transport af vin.
Ordrer sendes med udvalgte kurerer og afsendes normalt inden for 1–3 arbejdsdage.
Omkostninger og leveringstider er altid synlige før ordrebekræftelse.
Nogle produkter eller specielle formater kan kræve forskellige håndteringstider.
For særlige forespørgsler kan du kontakte os før købet.
For forsendelser uden for EU pålægges skatter og told af destinationslandet, som ikke kan forudbestemmes.
