Canalicchio di Sopra

Das Weingut wurde 1962 in Montalcino gegründet, als Primo Pacenti begann, die Grundstücke im Ortsteil Casaccia am Nordosthang des Hügels zu bewirtschaften. Pacenti gehörte 1967 zu den zwölf Gründern des Consorzio del Brunello; heute wird das Gut von den Enkeln Francesco, Marco und Simonetta Ripaccioli in dritter Generation geführt.

Die Weinberge umfassen rund zwanzig Hektar und verteilen sich auf zwei unterschiedliche Gebiete: Montosoli auf Galestro und Canalicchio auf lehmigen Böden rund um das Weingut. Der Brunello entsteht aus der Verbindung beider Hänge; die Reifung erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wobei das Umziehen des Weins auf ein Minimum beschränkt wird.

Die STELT-Auswahl umfasst den Brunello di Montalcino Riserva, in den Jahrgängen 2015 in der 0,75-Liter-Flasche und 2016 als Magnum. Kontrollierte Lagerung, geprüfte Herkunft.