Foursquare Old Barbados Rum 1985 0,7l

Foursquare Old Barbados Rum 1985 0,7l ist eine Flasche, die Zeit, Herkunft und eine über lange Jahre gereifte Arbeitsphilosophie in sich vereint: ein Rum aus Barbados für alle, die Tiefe und Komplexität suchen. Er entsteht durch das Engagement einer Destillerie, die seit drei Jahrzehnten ihren unverwechselbaren Charakter durch tropische Reifung und Liebe zum Detail prägt. Der Hersteller Foursquare Distillery gehört zu einer karibischen Tradition, die zu einer zeitgemäßen Ausdrucksform weiterentwickelt wurde. Unter der Leitung der Familie Seale und des Master Distillers Richard Seale beruht die Arbeit der Destillerie auf Barbados auf der ständigen Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Pot Still und Column Still. Diese Kombination ermöglicht komplexe Reifung, ohne die für das Terroir typische aromatische Kraft und Lebendigkeit einzubüßen. Die Unternehmensgeschichte ist eng mit einem Ruf für kompromisslose Handwerkskunst verbunden: Jede Charge spiegelt die sorgfältige Auswahl der Fässer und die Lagerdauer im Haus wider, wobei die Reifung im tropischen Klima im Vordergrund steht. Amerikanische Ex-Bourbon-Fässer, mit Bedacht ausgewählt, begleiteten die jahrzehntelange Reifung und verliehen dem Rum Holz-, Vanille- und Gewürznoten sowie eine Süße von Trockenfrüchten, die von einer ätherischen Zitrusfrische ausbalanciert wird. Zu den besonderen Merkmalen zählt, dass der Old Barbados 1985 als Jahrgangsabfüllung tiefe Aromen entfaltet, ohne schwer zu wirken. Dies gelingt dank des gekonnten Zusammenspiels von Süße und Tanninen sowie eines Duftprofils mit Anklängen von Kakao, Muskatnuss, Orangenschale und einer leichten Rauchnote. Im Vergleich zu anderen Abfüllungen des Sortiments nimmt dieser Rum eine Spitzenposition für alle ein, die Zeit als Zutat entdecken möchten. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur und einen langsamen Verlauf, der in einem langen, klaren Abgang mündet. Im Sortiment des Herstellers gilt der Old Barbados 1985 als Referenz für Sammler und für alle, die eine Flasche für besondere Anlässe suchen. Er gehört zu einer Reihe, die tropische Handwerkskunst und Liebe zum Detail zelebriert, ohne auf eine edle und elegante Prägung zu verzichten.