Prieure-Roch Vosne Romanee Les Hautes-Maizieres 2022 AOC 0,75l

Prieuré-Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières 2022, in der 0,75-l-Flasche, präsentiert sich als kontrolliertes Fenster zum Terroir von Vosne-Romanée im Burgund, AOC Vosne-Romanée: ein Wein, der Eleganz, Präzision und eine Spannung in den Vordergrund stellt, die Langlebigkeit ohne Übertreibungen verspricht und einen bedachten Einstieg in das Herz der Côte de Nuits bietet.

Die Geschichte des Hauses Prieuré-Roch ist in einer Winzertradition verwurzelt, die Generationen begleitet hat, mit einer klaren Verbundenheit zum Terroir und einer Berufung zum handwerklichen Arbeiten. Die Identität des Hauses gründet auf dem Respekt vor den Reben, der Entscheidung für eine zurückhaltende Vinifikation und einer vom Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur geleiteten Interpretation des Crus.

Kontinuierliche Aufmerksamkeit im Weinberg, eine strikt manuelle Lese, die Auswahl der besten Trauben bereits im Weinberg und eine Reifung, die die natürliche Frische des Mosts zur Geltung bringt. Im Keller wird eine saubere Gärung mit autochthonen Hefen bevorzugt, ebenso wie der Ausbau in Eichenfässern, die ohne demonstrative Präsenz taktile Komplexität und eine klar ausgeprägte Mineralität verleihen.

Les Hautes-Maizières zeichnet sich durch ein aromatisches Gefüge aus, das Noten reifer roter Früchte mit floralen Nuancen verbindet, sowie durch eine Bodennote, die eine salzige und mineralische Spur schenkt, die leichte Fleischgerichte, Braten und gereifte Käsesorten begleiten kann, ohne das Gleichgewicht zu stören.

Die leuchtende rubinrote Farbe offenbart eine Tiefe, die sich weiterentwickeln kann; In der Nase treten Kirsche, Himbeere und eine florale Veilchennote hervor, begleitet von Anklängen an feinen Pfeffer und einer zurückhaltenden Vanillespur aus dem Ausbau. Am Gaumen ist das Gefüge seidig, wird jedoch von einer lebhaften Säure getragen; die Tannine sind geschliffen, und der Nachhall erinnert an eine mineralische Note, die auf die Herkunft aus Vosne-Romanée verweist.

Im Haus Prieuré-Roch stellt dieser Cru einen Schlüssel zum Verständnis der Handschrift des Erzeugers dar und bietet im Vergleich zu den anderen Weinen des Sortiments einen Rahmen von Raffinesse und Entwicklung. Damit dient er als Referenz für alle, die das Gleichgewicht zwischen Tradition und zeitgenössischer Interpretation des Terroirs suchen.