Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l ist eine Flasche, die von den einzigartigen klimatischen Bedingungen der toskanischen Küste erzählt, wo Bolgheri sich als für elegante, strukturierte und langlebige Weine prädestiniertes Gebiet etabliert hat; das Weingut Tenuta San Guido entstand aus der Vision einer Familie, die Geduld, sorgfältige Rebpflege und das Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse zu ihrem Markenzeichen gemacht hat und Sassicaia in ein Symbol für Stil und Qualität verwandelt hat, das nicht nur vom Markt anerkannt wird, sondern auch die Art prägt, wie Wein in dieser Region interpretiert wird; die Produktionsphilosophie basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer von Disziplin geprägten Weinbergsbewirtschaftung: Reben, die mit Blick auf Boden, Klima und Reife gepflegt werden, Lese der Cabernet Sauvignon und eines kleinen Anteils Cabernet Franc, vinifiziert unter strengen Kontrollen und in französischer Eiche ausgebaut, die seine Eleganz hervorhebt, ohne Frische einzubüßen; im Vergleich zu anderen Erzeugern der Region zeichnet sich Sassicaia durch die gekonnte Nutzung des Terroirs von Bolgheri aus, das dem Wein eine samtige Struktur, ein feines Tanningefüge und komplexe Aromen verleiht, die von dunklen Früchten bis zu Gewürz- und Tabaknuancen reichen, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität, die an den Meeresboden erinnert; im Sortiment von Tenuta San Guido nimmt Sassicaia die Spitzenposition ein: Er ist der Maßstab, der die Identität des Hauses prägt und die Entwicklung der anderen Weine lenkt, und zugleich einen Einblick in die Zukunftsperspektive des Weinguts bietet, ohne die Tradition aufzugeben; stilistisch präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot, zugleich transparent und tiefgründig; in der Nase zeigen sich Noten reifer dunkler Früchte, Brombeere, Cassis, Kaffee und Graphitnuancen, während er am Gaumen vollmundig ist und reife, doch feine Tannine, ein kontrolliertes Säuregerüst sowie ein langer, klarer und unverwechselbarer Abgang hervorbringt; ganz im Sinne von STELT verkörpert Sassicaia 2010 eine bewusste Wahl für alle, die ein authentisches, langlebiges Erlebnis suchen, das sich mit Geduld weiterentwickeln kann – ohne Kompromisse.
